Kandungan Nutrisi dalam Jeruk Bali yang Perlu Anda Ketahui

Jeruk bali, jeruk besar, atau pomelo (bahasa Inggris: pomelo, ilmiah: C. maxima) merupakan tanaman jeruk yang menghasilkan buah terbesar. Nama "pomelo" disarankan oleh Kementerian Pertanian karena jeruk ini tidak ada kaitannya dengan Provinsi Bali. Bobot buah jeruk bali bisa mencapai 1–2 kg. Daging buahnya berbulir dengan warna merah-oranye serta rasa yang cenderung terasa manis bercampur asam dan sedikit getir.

Baca juga :

• Petualangan Cita Rasa, 5 Jenis Rempah-Rempah Terbaik di Dunia
• Sudah Tau Apa Itu Ginseng Jawa? Yuk Simak!
• Melawan Anemia dengan Kacang Panjang, Sumber Zat Besi yang Baik

Jeruk merupakan jenis tanaman yang mampu beradaptasi dengan baik pada daerah kering dan relatif tahan penyakit, terutama CVPD yang pernah menghancurkan pertanaman jeruk di Indonesia.

Beberapa kultivar unggulan Indonesia:

• 'Nambangan'
• 'Srinyonya'
• 'Maetagn'
• 'Madu'/'Bageng' (tanpa biji)

Tiga kultivar yang pertama ditanam di sentra produksi jeruk bali di daerah Kabupaten Magetan serta Kabupaten Madiun, sedangkan yang terakhir ditanam di daerah Bageng, Kabupaten Pati.

Morfologi

Jeruk bali mempunyai kulit tebal dengan bulir yang lebih besar dibandingkan spesies jeruk lainnya. Secara umum, tanaman ini mempunyai tangkai daun bersayap, ukuran buah yang besar, serta bunga yang harum. Morfologi daun serta buah cukup efektif digunakan untuk mengenali kelompok kultivar jeruk bali karena mudah diidentifikasi serta tidak terpengaruh oleh perbedaan habitat dan musim tumbuh

Di Indonesia terdapat berbagai jenis jeruk yang mudah Kamu dapatkan di pasaran, salah satunya jeruk bali. Selayaknya buah-buahan sehat, jeruk ini kaya akan zat gizi sehingga memberi manfaat untuk kesehatan tubuh.

Kandungan jeruk bali

Berikut kandungan gizi jeruk bali seberat 100 gram.

• Air: 81,9 gram (g).
• Protein: 0,76 g.
• Karbohidrat: 9,62 g.
• Serat: 1 g.
• Kalsium: 4 miligram (mg).
• Zat besi: 0,11 mg.
• Magnesium: 6 mg.
• Fosfor: 17 mg.
• Kalium: 216 mg.
• Vitamin C: 61 mg.
• Beta-cryptoxanthin: 10 mikrogram (mcg).
• Vitamin A: 8 IU.
• Beta-karoten: 33 mcg.

Selain zat gizi di atas, kandungan jeruk bali juga terdiri dari berbagai jenis vitamin atau vitamin B kompleks, seperti vitamin B1, vitamin B2, vitamin B3, vitamin B6, serta vitamin B12. 

Jeruk ini juga kaya akan senyawa fitonutrien atau senyawa khas tanaman serta bersifat antioksidan, seperti polifenol dan flavonoid. Kalori jeruk bali dalam 100 gram sebesar 38 kkal.

Manfaat jeruk bali

Dari berbagai jenis zat gizi yang terkandung, apa saja manfaat jeruk bali untuk kesehatan?

1. Meningkatkan imun

Jeruk ini kaya zat gizi yang bersifat antioksidan, seperti polifenol, flavonoid, serta vitamin C. Antioksidan mampu melawan radikal bebas yang bisa merusak sel-sel tubuh. Jadi, mengonsumsi buah ini membantu meningkatkan kekebalan tubuh Kamu.

2. Membantu menurunkan berat badan

Jeruk ini merupakan camilan untuk diet yang cocok untuk Kamu. Meski berukuran besar, kalorinya relatif rendah, yakni 38 kkal per 100 gram. Selain itu, jeruk ini mengandung air serta serat yang membuat Anda lebih mudah kenyang.

3. Bantu cegah kanker

Antioksidan pada jeruk bali mencegah kelainan sel akibat paparan radikal bebas yang bisa sebabkan kanker. Selain itu, studi terbitan Experimental and Therapeutic Medicine (2017) menemukan bahwa jeruk yang satu ini mengandung senyawa bernama naringenin yang menghambat penyebaran sel kanker paru-paru. Meski demikian, studi ini masih diteliti di laboratorium sehingga keampuhannya perlu diuji lebih lanjut.

4. Menjaga kesehatan jantung

Khasiat jeruk bali membantu menjaga kesehatan jantung karena kandungan flavonoid serta seratnya. Flavonoid menghambat pembentukan kadar kolesterol jahat (LDL), sedangkan serat membuangnya melalui feses. LDL diketahui dapat memicu penyumbatan pembuluh darah serta meningkatkan risiko penyakit jantung, seperti serangan jantung dan gagal jantung.

5. Meremajakan kulit

Manfaat jeruk bali juga menjaga kesehatan kulit dari dalam. Mengutip penelitian terbitan Scientific Reports (2020), kandungan vitamin C merangsang produksi kolagen agar kulit tetap kencang. Selain itu, sifat antioksidan dari berbagai zat gizi melindungi kulit dari paparan sinar matahari yang memicu penuaan dini.

6. Melancarkan BAB

Khasiat jeruk bali yang satu ini berasal dari kadar serat dan air. Serat membantu memadatkan serta membentuk gel pada feses. Sebagai buah kaya air, jeruk ini bisa melunakkan feses serta merangsang gerakan usus. Jadi, feses pun mudah keluar.

7. Menurunkan risiko batu ginjal

Sama seperti jeruk pada umumnya, jeruk yang satu ini mengandung asam sitrat yang membantu kurangi risiko batu ginjal. Asam sitrat ini akan diubah tubuh menjadi sitrat, lalu mengikat kalsium serta mencegah pembentukan kristal pada batu ginjal.

8. Menurunkan risiko Alzheimer dan parkinson

Alzheimer dan parkinson merupakan penyakit yang muncul akibat kematian atau kerusakan sel saraf pusat. Nah, kandungan flavonoidnya membantu mengurangi berbagai masalah pada sel saraf pusat, seperti mencegah kematian sel, mengurangi peradangan, serta menangkal radikal bebas.

Tips aman makan jeruk bali

Sebaiknya hindari konsumsi jeruk bali jika Kamu sedang mengonsumsi:

• penurun kolesterol, 
• obat hipertensi, 
• budesonide, 
• cyclosporine, 
• buspirone, 
• amiodarone, dan 
• fexofenadine.

Buah ini bisa berinteraksi jenis obat tersebut serta menimbulkan efek samping berbahaya. Ada berbagai khasiat jeruk bali untuk kesehatan tubuh. Meski begitu, Kamu perlu ingat bahwa manfaat ini bukanlah pengganti obat, bahkan masih harus diteliti lebih lanjut.

Jadi, Kamu tidak bisa mengandalkan buah ini sebagai satu-satunya cara mengobati atau mencegah penyakit. Untuk memenuhi asupan buah harian, konsumsilah sebanyak sepertiga piring makan Kamu sebanyak tiga kali sehari.

Tweet

Subscribe to receive free email updates: